酒中文化源远流长从古代发展至今未曾间断，古有诗人品酒吟诗，是为雅兴，更是流传诗句不计奇数，知名的如李白的“风吹柳花满店香， 吴姬压酒劝客赏。”又如白居易的：“红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？”而今日我们酒桌上虽不吟诗对歌，但是酒桌文化也是极为讲究。小说“笑傲江湖”及我们《梦回江湖》中就有这么一个人：他知酒懂酒，更是懂酒具，喝什么酒对上怎样的杯子，这些都颇具研究，他就是品酒达人——祖千秋。

《梦回江湖》中有那么些NPC是那么的默默无闻，是那么的不起眼，他们轻轻的来，静静的站在那儿，不带走一片云彩，不吸引任何人的眼球，不为任何人所知，不为任何事所动。但是正是有了一个个的他们才构成了我们丰富多彩的“梦回”世界！今日小编就为大家讲述杭州城内的“祖千秋”和他的故事。

“祖千秋”出现于笑傲江湖中的第14章，金庸以：一焦黄面皮，一个酒糟鼻，双眼无神，疏疏落落的几根胡子，他身材瘦削，却挺着个大肚子的邋遢形象来形容祖千秋的出场，又以其闻酒香便知酒的年份、美恶来形容他的懂酒，又以长篇大论其酒具经，令读者与小说中人无不信服。

知人知事知梦回，观景观物观NPC。“梦回”这个丰富的武侠世界需要你慢慢了解，细细品味。

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