中国人传承对家族亲情的思念，在清明节缅怀先人！忧思易成哀，伤神！所以清明时间，吃不下饭，饮食生物钟不规律，或者吃得太饱，对胃来说，会造成“殇食”，小心胃病哟！

《中华小当家Onweb》中式菜，多种多种，烹、炒、煎、炸，南北菜系全包括！虽然清明被我们当作哀伤的节日，其实“清明”含有天气晴朗、空气清新明洁、逐渐转暖、草木繁茂之意！是春天真正到来的象征！不信，你有没感觉到，自己的心情也随着天气变得晴朗后，活跃起来，外出踏青也是最好的时机！

《中华小当家Onweb》春暖花开，正是野外采集、游览山水的好时候！

清明之后，可以自制一些开胃的菜式，DIY，现在最流行！选好厨师、菜肴，点烹饪。直接，做法、营养价值完全呈现，身体需要调节，精神饮食也会食得餍足！DIY菜肴可以卖钱、可以送朋友，《中华小当家Onweb》八大菜系，320道经典美食，任你随便做！

现实中，这时节，可有几样少吃哟！

1、慎食野菜。野菜虽美，也不可不择而食之，有些野菜是有毒的，如果是公路边或已经受到污染的水渠边的野菜，则含有铅、汞等重金属或其他污染物，食用后也会中毒。最好采用蒸、焯、做汤或做馅等方法食用。

2、慎食青团。胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆结石患者以及老人和小孩，青团要趁热吃，冷了消化吸收得不好，也易感染肠道疾病。宜与富含膳食纤维的蔬菜、有整肠作用的酸奶或有助消化的山楂一同食用。

3、慎食田螺。民间有“清明螺，胜似鹅”之说。田螺有很多来自于排污口，又是大量寄生虫的宿主，很容易引发甲肝、霍乱以及其他肠道传染病，因此市场买回的田螺要放养三天，在盆中滴上几滴麻油或菜油，让田螺排尽肠腔污物，每天换水,刷子刷净、绞尾焯水后高温加热、炒熟、焖透。

《中华小当家Onweb》专题页面：http://dj.weelaa.com/

【编辑：小旋】